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Last updateWed, 10 Feb 2016 12am

Zwiebelgewächsen besitzen viele gute Attribute

In selten einer Kochstube fehlen Zwiebelgewächse wie bspw. Lauch, Askalonzwiebeln, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind fast unentbehrlich, nämlich sind sie untadelige Scharfmacher und darüber hinaus außergewöhnlich schmackhaft für eine Menge an gesunden Mahlzeiten.

Die Bestandteile von Zwiebelgewächsen besitzen viele gute Attribute.

Sie steuern Mikroben, schützen die Zellen und korrigieren den Fettwert im Blut. Hüftgelenkerkrankungen passieren beträchtlich seltener bei zyklischem Genuss von Zwiebeln.

Der DADS- Bestandteil supprimiert bedenkliche Enzyme. Es reduziert den Cholesterin spiegel und konterkariert gefürchtete Krankenhausbazillen, die selbst Antibiotika im Normalfall nicht hindern vermögen.

Schutz der Körperzellen vor angriffslustigen freien Radikalen. Man sagt ferner, dass Zwiebeln vor Krebserkrankungen schützen sollen, aufgrund dessen, dass es die Entwicklung von Geschwülsten verhindert. Reaktion auf das Herz und Körpereigenes Abwehrsystem. Stützung und Belieferung an Vitamin C, Zink- und Selen als Immunmineralstoff und naturgemäß Eisen.

Das Kochen mit Zwiebeln erweist sich bei ihrer Verarbeitung häufig als unerfreulich, da obendrein der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen verursacht. Doch, Erleichterung mag geschafft werden indem Sie nach dem Enthäuten die Zwiebel unter fliessendes, kaltes Wasser halten wie auch Schneidbesteck und Brett vor dem Schneiden mit Wasser befeuchten.

Die Skrupel keinen Knoblauch zu speisen in puncto der Ausdünstung mögen Sie beiseite tun:

frische Salbeiblattwerk mit heißem Wasser übergiessen, einige Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Trank ausspülen. Das Salbeikraut neutralisiert den Geschmack von Knoblauch und es überbleibt ein frisches Mundgespür.

Die Knoblauchfahne darf man weiters mit starken ätherischen Ölen umnebeln, indem man einen Petersiliensdrink kaut. Grüne Pillen von der Arzneiausgabe, die gegen Mund- und Körperaroma präventiv assistieren. Ein versatiles und gesundes Zwiebelgewächs auf das Sie der Gesundheit Zuliebe keinesfalls entsagen sollten.