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Last updateWed, 10 Feb 2016 12am

Was die alles so können-Zwiebelgewächse

In selten einer Küche mangeln Zwiebelgewächse wiebspw. Lauch, Eschalotten, Knoblauch, rote- und weiße Zwiebeln. Sie sind weitestgehend unentbehrlich, nämlich sind sie untadelige Scharfmacher und ferner überaus schmackhaft für eine Fülle an gesunden Gerichten.

Die Ingredienzen von Zwiebelgewächsen besitzen allerlei gute Eigenschaften.

Sie reglementieren Bakterien, behüten die Zellen und verbessern den Fettwert im Blut. Hüftgelenkerkrankungen passieren beträchtlich seltener bei gleichmäßigem Genuss von Zwiebeln.

Der DADS- Inhaltsstoff stoppt bedenkliche Enzyme. Es dämpft den Cholesterin spiegel und konterkariert gefürchtete Krankenhauskrankheitskeime, die selbst Antibiotika im Normalfall nicht hindern können.

Abschirmung der Körperzellen vor angriffslustigen freien Radikalen. Man sagt im Übrigen, dass Zwiebeln vor bösartigen Tumorerkrankungen schützen sollen, insofern es die Entwicklung von Tumoren verhindert. Wirkung auf das Herz und Körpereigenes Abwehrsystem. Verstärkung und Überbringung an Vitamin C, Zink- und Selen als Resistenzmineralstoff und naturgemäß Eisen.

Das Essen machen mit Zwiebeln präsentiert sich bei ihrer Weiterverarbeitung oft als unerfreulich, da obendrein der Pflanzenstoff Allicin ein Brennen und Tränen der Augen entfacht. Jedoch, Linderung darf geschafft werden indem Sie nach dem Schälen die Zwiebel unter laufendes, kaltes Wasser halten wie noch Messer und Brett vor dem Einschneiden mit Wasser anfeuchten.

Die Vorbehalte keinen Knoblauch zu essen in Sachen des Geruches mögen Sie beiseite tun:

frische Salbeiblätter mit heißem Wasser übergiessen, wenige Minuten ziehen lassen und den Mund mit dem Sud ausspülen. Das Salbeikraut konterkariert den Geschmack von Knoblauch und es bleibt ein frisches Mundgefühl.

Die Knoblauchfahne darf man weiters mit starken ätherischen Ölen verstecken, nachdem man einen Petersilienstrunk kaut. Grüne Pillen von der Arzneiausgabe, die gegen Mund- und Körpergeruch prophylaktisch helfen. Ein vielseitiges und gesundes Zwiebelgewächs auf welches Sie der Gesundheit Zuliebe beileibe nicht entsagen sollten.